El Amstaff es un perro de tañano medio de cuerpo alargado, patas cortas y bastante ágil, de cabeza ancha de forma piramidal, ojos redondos y de color oscuro, orejas pequeñas y ergidas, ocico cuadrado con los musculos de las mejillas bien desarrollados.

Tanto la nariz como los ojos y los parpados deben ser completamente oscuros (de tener alguna despigmentación sería suficiente para ser descartado de cualquer competencia).

El cuello es fuerte, musculoso y ligeramente arqueado, siendo más largo q alto.

Es un perro de cuepo potente y musculoso, donde la linea superior (el lomo del perro) es recta con una suave inclinación con pendiente hacia la parte trasera. El pecho es ancho, bien definido y llega hasta los codos, teniendo las costillas curvadas.

La cola deverá ser corta, gruesa en la base con la punta delgada y debe ser de inserción baja.

El pelo deverá ser corto, apretado, duro al tacto y brillante, siendo todos los colores permitidos (excepto los q posean más del 80% de color blanco, negro, fuego e higado, tampoco ejemplares de un sólo color uniforme).

Tamaño. LA altura del perro desde el nivel del suelo hasta la cruz (entre el homoplato y la columna vertebral)debe ser de entre 46-48 cm. y en hembras entre 43-46 cm. con un peso de entre 17-20 kg. para machos y hembras por igual.

Carácter y Temperamento.

Es un perro que tiende a ser agresivo por naturaleza si se le es maltratado y entrenado para ser agresivo (Por algo se le considera perro de pelea), Pero con un poco de entrenamiento son perros bastante nobles ideales para personas deportistas, siendo bastante amigables con las personas. Es sumamente fiel, bueno con los niños e adultos, el perro debe estár lleno de vitalidad.